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高考生怎么吃? 营养师为考生“特调”蔬果汁
2019-08-13 00:17:33

台海网(微博)6月3日报道:据厦门日报报道,身为“后勤部长”的众家长,最关心的莫过于孩子们的“舌尖”。怎么吃能帮助孩子们减轻疲劳感?吃什么有一定健脑功效?国家一级营养师王雷军表示,考试前夕高考生饮食应以补充水分、清淡适宜为主。

王雷军表示,高考前考生精神高度紧张,肠胃吸收能力减弱,其食谱不用刻意更改,以饮食清淡、营养均衡为宜。其中,最好增加蛋白质的摄入,主要以鸡肉和鱼类为主,较有利于考生消化。

“但是,饮食清淡不等于就不要盐或者少盐。”王雷军特别指出,因为高考期间正值夏季,人体排汗较多,体内盐分容易随之流失。这时候若是“崇尚”少盐,不仅无法补充体内流失的盐分,还易导致无力等症状。

王雷军还为考生们量身打造了一款“蔬果汁”—主要材料为小青瓜、胡萝卜、西芹、苹果,还可加入熟一点的香蕉、芒果、木瓜或者芭乐、蓝莓、草莓等当季水果。他说,每日喝多杯这样的“蔬果汁”,不仅可以有效补充水分,“蔬果汁”中食材的选择还起到保护眼睛的作用。


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